Fransa’da hükümet acilen toplandı: Ölümler başladı, okullar kapatıldı

Avrupa’nın büyük bölümünü etkisi altına alan yoğun sıcak hava dalgası sebebiyle Fransa’da acil durum ilan edildi.  Fransa ulusal meteoroloji ajansı Meteo France, mevcut sıcaklıkların gelebilecek haftaya kadar süreceğini öngörerek durumu 2003 ve 2019 yıllarında yaşanan büyük sıcaklık dalgalarıyla karşılaştırdı. Artan hava sıcakları Fransa’nın en büyük müzik festivaliyle çakışınca, olağanüstü önlemler alındı. Okullar tatil edilirken sokakta alkol almak yasaklandı. Bu uyarının ardından Fransa Başbakanı Sebastien Lercornu kabineyi acilen topladı. Vatandaşların hayatının tehlikede olduğu vurgulandı. HÜKÜMET KIRMIZI ALARMA GEÇTİ Tahminlere göre, ülkenin güneybatısından Paris bölgesine ve Burgonya’ya kadar olan alanlarda sıcaklıkların 39 ila 40 dereceye ulaşması, bazı bölgelerde ise 42 dereceyi bulması…

Suyu bile ısıtmadan kahve pişirdiler: Yeni nesil pişen kahve ezberleri bozdu

Kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olan espresso hazırlama ritüeli tamamen değişmek üzere. Avustralyalı araştırmacılar, espresso yapmak için yüzyıldır kullanılan yüksek sıcaklıktaki su yerine yüksek frekanslı ses dalgalarını kullandı. Üstelik bu yeni “ultrasonik” yöntem, tadı tamamen korurken enerji tüketimini %75 oranında düşürüyor. Espresso denildiğinde akla ilk gelen şey, yüksek basınç altında kahve yatağından geçen kaynar sudur. Ancak Avustralya’daki UNSW Sydney araştırmacıları, kahve mühendisliğinde çığır açacak ezber bozan bir çalışmaya imza attı. Geliştirilen yeni sistemde kahveyi özütlemek için ısı değil, yüksek frekanslı ses dalgaları (ultrasonik titreşimler) kullanıldı. Düzenlenen kör tadım testleri ise kahve dünyasını şaşkına çevirdi: Katılımcılar ses dalgasıyla yapılan kahve ile geleneksel espresso…